Quand on n'a pas le temps de cuisiner, le croque-monsieur est une excellent option. Avec un reste de fromage à raclette et un peu de blanc de poulet, vous ferez des merveilles. La recette du ...

Détaillez l’oignon en fines lamelles. Faites-les ensuite revenir avec un peu de sel dans une poêle dans laquelle vous aurez versé un beau filet d’huile d’olive et à feu vif. Quand vos oignons ...

Gourmand, rapide, et réconfortant, le croque-monsieur sait comment nous séduire, et d'autant plus quand on suit la recette de Cyril Lignac. l'émmental : fromage à croque-monsieur de base. Avec lui, on ...

Yannick Hornez passe à table ce dimanche avec l’incontournable et franchouillard croque-monsieur, cet habitué des tables de bistrots. Facile à faire, il se compose traditionnellement de pain de mie, ...

Pour Noël, rien de tel qu'une touche de truffe. Ingrédient festif par excellence, ce champignon s'invite dans tous nos plats. À tel point qu'on le retrouve même dans certaines préparations de ...

Dans la recette traditionnelle du croque-monsieur, il y a du fromage, du jambon, de la sauce béchamel et encore du fromage. On ne va pas se leurrer, ce sandwich chaud n’est pas vraiment diététique, ...

@stephatable : « C’est une recette à base d’un produit local, le saint-marcellin, qui est à la fois extrêmement généreuse et gourmande, avec un petit côté chic avec l’apport de la truffe, et qui est ...

Pour 4 croque-monsieur : 8 tranches épaisses de pain de mie, 4 belles tranches de jambon cuit au torchon, 100 g de gruyère râpé. . Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et ajoutez-y la ...

C’est à l’occasion de la sortie du livre "On va déguster Paris" de François-Régis Gaudry que l'équipe de Bientôt à table - RTBF.be s'est penchée sur l’un des emblèmes de la cuisine bistrotière locale ...

Paris capitale de l'amour mais également de la gastronomie, comme en témoigne le volume ultra-documenté "On va déguster Paris" (ed. Marabout) de François-Régis Gaudry, journaliste et critique ...

Ingrédients-8 tranches de pain de mie (épaisses si possible)-70 g de fromage frais à tartiner-250 g d’emmental râpé-4 tranches de jambon blanc-60 g de beurre Préparation 1. Préchauffe le four à 190 °C ...