La dacquoise est un gâteau amendé qui mélange les textures et dont le goût subtil s'apparente à celui d'un macaron. Voici une recette facile pour réussir votre dessert pour les fêtes de Noël. La ...

Savourez la délicieuse recette de la dacquoise coco-ananas. Elle marie l'acidité de l'ananas à la douceur de la noix de coco. Accompagnez-la d'une boule de sorbet citron vert pour une touche ...

Allumez le four sur th. 6/180°, sur chaleur tournante de préférence. Tapissez la plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Fouettez les blancs en neige, en ajoutant le sucre semoule à la ...

Préchauffer le four à 225 F ( 107 C ) et centrer la grille du four. Graisser une plaque à biscuits de 13" x 18 " ( 33 cm x 40 cm ) et tapissez-la de papier parchemin. Graisser le papier parchemin et ...

1°) monter les blancs d'?ufs avec la moitié du sucre. Lorsque les blancs sont bien montés ajouter la deuxième partie du sucre. 2°) entre temps mélangé tous les produits secs ensembles. 3°) mélangé ...

Benoît confectionne une dacquoise, puis en propose deux déclinaisons. Au sommaire : *Dacquoise marron et cassis* *Panna cotta poires et dacquoise* ...

Le nougat glacé est un dessert qui semble parfois difficile à réaliser. En réalité, cette déclinaison glacée de la fameuse ...

Battre 8 blancs d'oeufs avec 1 pincée de sel ; dès qu'ils montent, y incorporer peu à peu 200 g de sucre semoule et 2 sachets de sucre vanille, et battre en neige très ferme : les blancs deviennent ...